Jessicamh...Photography and other stories

4 dl strösocker

2 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 krm salt

4 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör hastigt ner 4 dl socker och sedan kakaon, vaniljsocker och salt. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt mjölet och rör hastigt till en slät smet. Häll smeten i en smord form (22 cm i diameter). Grädda i mitten av ugnen i 18-20 minuter.

Limetopping
100 g philadelphiaost

1 1/2 dl florsocker

1 dl riven kokos

Rivet skal och juice av 1 lime

50 g riven vit choklad

Blanda philadelphiaost, florsocker, riven kokos, rivet skal och juice av 1 lime och riven vit choklad. Bred över kakan och strö över lite limeskal.