Fredag.
Ledig helg stundar.
Förhoppningsvis en liten sovmorgon i morgon.
Till middag lagade jag kycklingfilé.
Det blev fantastiskt gott.
Saltade och kryddade kycklingfiléer med salt, svartpeppar och rikligt med oregano.
Lindade in dom i bacon och stekte dom i stekpanna så dom fick en fin stekyta.
La kycklingen i en form, vispade i grädde i pannan, hade i balsamvinäger, kycklingfond och pressade i en vitlök.
Hällde över såsen över kycklingen och in i ugnen i 200 grader i ca en kvart.
Serverade med rotsaker som jag hade i ungen samtigt som kycklingen.
Mums!
♔ Carola
Mmmm låter gott! Vi hade nästan liknande en kväll! Fast jag hade fuskat å köpt färdigt... Det var oxå kyckling inrullat i bacon med batata! Gjorde potatismos till det.
Svar:
Jessica
