Potatis och jordärtskocksmos.

Det här är bara så himla gott!

ca 900 g potatis
600 g jordärtskocka
1,5 tsk salt

3 dl grädde
100 g smör
1 gul lök
salt, vitpeppar

Riven parmesanost (minst en halv)

Skala potatisen och jordärtskockorna.
Koka upp i saltat vatten.

I en annan kastrull kokar du grädden, smöret och låt löken ligga i.
Löken tar du bort sen efter uppkoket.

Häll av vattnet från potatisen och låt ånga av.
Vispa sedan med elvisp till mos. Häll på gräddsmöret och vispa till lagom konsistens, salta och peppra.
Ha sist i parmeanosten och vispa snabbt.

MUMS!




NAMN
Kom ihåg mig?

EMAIL (publiceras ej)


HEMSIDA


KOMMENTAR